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Month: May 2017

Chenpi PuErh — Namastey

C’è sempre una prima volta nella vita: questa è la mia prima volta con questo puerh dentro il mandarino verde. Saranno ormai due annetti che li vedo girare nelle foto dei miei contatti su instagram, a dire il vero, a tutt’ora, non saprei dire se siano una novità del mercato o qualche pratica già attestata che ha solo avuto una svolta commerciale. Ho provato anche a chiedere a qualcuno dei miei contatti cinesi, ma sinceramente parlando ho raccolto storie diverse erano diversi. Che poi, in realtà, dal mio punto di vista non è poi così importante sapere se sia...

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Shi Feng LongJing Supreme 2017 — Grand Tea

“ Si può imparare qualcosa da un temporale. Quando un acquazzone ci sorprende, cerchiamo di non bagnarci affrettando il passo, ma anche tentando di ripararci sotto i cornicioni ci inzuppiamo ugualmente. Se invece, sin dal principio, accettiamo di bagnarci eviteremo ogni incertezza e non per questo ci bagneremo di più.” — Hagakure 1,79 . Tutti, almeno una volta nella vita, siamo stati vittime di un temporale: chi più, chi meno abbiamo avuto la sorte della doccia con l’acqua piovana. Da noi, qui dove il mare Joinio lambisce le coste dell’Isola, si usa in estate, quando arriva prima o poi...

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Morima Tea, Da hong pao Primavera 2017

Da qualche anno un importante maestro giapponese di aikido viene a passare le vacanze in Sicilia in forma strettamente privata. Noi allievi del dojo Tai no sen, nel limite delle possibilità di ognuno, ci prestiamo a fare opera di servizio per il Maestro. Perché anche fuori dal tatami una persona che ha dedicato la sua vita ad un ideale, ad un’Arte, tanto da acquisirne perfetta maestria, merita il rispetto e l’opera di servizio. Così una sera, pur non bevendo vino da diversi anni ormai, mi è toccato scegliere il vino e affondare il naso dentro un bicchiere. Repetita iuvant,...

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Morima Tea, LongJing Primavera 2017

Salvo rare incursioni in negozi fidati, di cui prima o poi mi deciderò a fare un lista o una recensione sulle vie del tè, compro per lo più on line direttamente in Cina, direttamente dal produttore se possibile, o, anche in questo caso, da rivenditori  fidati, che possano garantire la qualità del prodotto a fronte di un prezzo di mercato che negli anni è cresciuto esponenzialmente. In questa dinamica tra ordinare ed aspettare, in cui l’attesa a volte si riempie di dubbi tra somme pagate e pacchi che sembrano non arrivare mai a volte vengo sorpreso da consegne velocissime....

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Monteviot, Darjeeling Firt Flush dj1 2017 STGLOP1 — Biblioteq

Quando inizia la Primavera? Quest’anno sembrava non voler iniziare, ancora qualche giorno fa mentre giravo per Roma il cielo si è fatto nero ed ha iniziato a piovere; le temperatura oscillano dal caldo di giorno al molto fresco la sera. Sembra che a furia di dire “non ci sono più le mezze stagioni”, qualcuno si sia risentito e ci abbia mandato una lunga, mezza e fastidiosa stagione; un Inverno che non demorde, che non si vuole vestire di Primavera. Tra sole e vento freddo, tra pioggia e alberi in fiore, sono iniziati ad arrivare i primi raccolti 2017. Il...

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